grandes vinhos
GENEROSOS E LICOROSOS

61

Croft

Quinta da Roêda Serikos Vintage
2017

Feito com uvas de vinhas velhas da Quinta da Roêda, onde se produziu seda no período pós-filoxera – daí o nome grego serikos dado ao vinho –, é uma estreia estrondosa: cor praticamente preta, aroma elegante e complexo, avultando a fruta madura, cuja qualidade também se manifesta no paladar que é espesso, sedoso e extremamente sedutor. Um vinho para a história da casa e da região.
■ €230

62

Graham’s

The Stone Terraces Vintage Port
2017

Vem da parcela de uma vinha com pequena produção e altíssima qualidade. A cor é intensa e profunda, o aroma sumptuoso com notas características do Douro, como as de esteva, outras muito delicadas, como as de flor de laranjeira, e ainda algumas de índole tropical, e o paladar concentrado, opulento, sedutor, com estrutura e equilíbrio perfeitos. Deixa uma sensação de plenitude.
■ €200

63

Niepoort

Vintage
2017

Impressiona com a cor retinta que se desdobra em roxo-escuro no bordo, com o aroma complexo, jovem, cheio de frutos pretos maduros, paladar envolvente com taninos poderosos, ricos e muito elegantes, tendo a acidez e o álcool como contraponto, num conjunto harmonioso, de prazer sensorial e também intelectual, lúdico, hedonista. Quase volúpia.
■ €90

64

Quinta de Ventozelo

Vintage Porto
2017

O ano foi seco e o rendimento baixo na vinha de castas tintas – Touriga-Franca, Touriga-Nacional e Sousão, entre outras – que dá as uvas para este vinho. Mas adivinhava-se o seu potencial de qualidade, agora patente no vinho que tem cor retinta com tons violáceos, aroma concentrado com presença marcante de frutos pretos maduros, e paladar com volume, frescura e harmonia. Tudoisto é próprio dos grandes vinhos.
■ €60

65

Quinta do Noval

Nacional Vintage
2017

Feito com uvas de uma pequena parcela com videiras de pé franco – daí dizer-se “Nacional” –, no coração da Quinta do Noval. Tudo impressiona neste vinho: a cor profunda com tons de púrpura, o aroma concentrado, complexo, inebriante a frutos silvestres, fruta fresca madura, mato e ervas, especiarias, notas exóticas, e o paladar elegante, pleno de vigor, com enorme estrutura de taninos envolvida pelo corpo, e o final espantosamente sedutor.
■ €820

66

Ramos Pinto

Porto Vintage
2017

É tão forte e antiga a relação entre Ramos Pinto e Porto que os nomes chegam a confundir-se, como acontecia no Brasil em princípios do século passado. E dela resultam grandes criações, como este Vintage 2017, de cor rubi, profunda, quase opaca, aroma complexo com frutos pretos maduros, chocolate, anis e um delicado toque floral de violeta, paladar denso e volumoso, com taninos sedosos envolvidos na fruta, e final fresco e longuíssimo.
■ €85

67

Barbeito Boal

40 Anos Vinho do Embaixador Madeira DOP

Resulta de um lote dos melhores vinhos da casta Boal, envelhecidos nos armazéns da Barbeito, durante os últimos 40 anos, pelo método tradicional de canteiro, aos quais foram ainda adicionados outros muito mais velhos. Está em garrafas numeradas até 739 e é fascinante na sua cor dourada com laivos esverdeados, no aroma sofisticado com sugestões múltiplas e aliciantes, no paladar cheio e suave mas vibrante acidez cítrica, e no final longo, fresco e a especiarias.
■ €360

68

Blandy’s

Sercial
1980

Demorou 38 anos o processo de envelhecimento deste vinho – chamado canteiro –, ao princípio em barricas nos sótãos quentes da adega e, nos últimos anos, em armazéns mais frescos. Ganha, assim, os seus aromas e sabores que são únicos. Foram produzidas apenas 768 garrafas de vinho tão exclusivo e raro como grandioso. Tem cor de topázio com reflexos esverdeados, aroma exuberante e sofisticado, paladar fresco, seco e cítrico, com final grandioso com o seu característico toque a madeira exótica.
■ €305

69

Bacalhôa

Moscatel de Setúbal Superior 20 Anos
1998

É o quarto engarrafamento do Moscatel de Setúbal Superior 20 anos da Bacalhôa e, tal como os anteriores, um vinho generoso excecional. Cor âmbar com reflexos dourados e esverdeados, aroma rico, com uma multiplicidade de sensações impressionante, e paladar concentrado e poderoso, mas suave, com a acidez a equilibrar a doçura e o amargo a insinuar-se pelo meio. Ótimo aperitivo, excelente com as sobremesas e com o café, ou, depois deste, com a conversa.
■ €49,90

70

José Maria da Fonseca

Moscatel Roxo
20 Anos

Um vinho generoso extraordinário do mais antigo produtor de vinhos de mesa e moscatéis em Portugal. É um hino à Natureza que deu tais uvas e ao génio do homem que criou tal vinho. Tem belíssima cor âmbar com laivos esverdeados, aroma inebriante com sugestões de caramelo, laranja e especiarias, e um paladar frutado muito suave, redondo, interminável e extremamente apelativo.
■ €98